From cocoa bean, after roasting and grinding of kemel,  is obtained the cocoa powder. This process enable to extract the fat, witch is named  cocao butter. He is used in the manufacture of many hygiene or cosmetic products.

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Ghana’s production is ranking 2nd on the world, and have particularly the best quality of cocoa.

 But the cocoa is mainly crude (butter) and transformed in consumption’s countries. Nevertheless,  in Ghana, it’s fund some by-products so cocoa powder , to drink at breakfeast, we will propose you soon.

The cocoa est  naturally rich in vitamin E, contain antioxidants and is an excellent , without forget its remarkable flavour.

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Des fèves du cacaoyer, après torréfaction et broyage de l'amande, est obtenu la poudre de cacao. Cette opération permet également d'extraire la graisse que l'on appelle le beurre de cacao. Il est utilisé dans la fabrication de nombreux produits parapharmaceutiques ou cosmétiques

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Le Ghana est situé au 2ème rang mondial en terme volume et produit les meilleures qualité de cacao.

Mais le cacao est surtout brut (beurre) et transformé dans les pays de consommation.  Cependant , au Ghana nous commençons à trouver des produits finis comme la poudre de cacao que nous pourrons bientôt vous proposer.

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Le cacao est riche en vitamine E, contient des antioxydants et est un excellent stimulant, sans oublier son inoubliable saveur.